کشت «طلای سرخ» در خراسان جنوبی آغاز شد/ رتبه اول کشور در کیفیت زعفران

رییس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی از آغاز کشت طلای سرخ در استان خبر داد و گفت: کشت زعفران با توجه به اقلیم و شرایط آبی و هوایی هر شهرستان از اول شهریورماه تا پایان شهریور در سطح 17هزار و 152 هکتار آغاز شده است.

- غلامرضا قوسی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در بیرجند، با بیان اینکه کشت زعفران در خراسان جنوبی قدمت بیش از 700 سال دارد، اظهار داشت: مرکز اصلی پرورش زعفران در مناطق کویری و کم آب خراسان جنوبی است.

وی با بیان اینکه زعفران گیاهی رنگی و گران بهایی است که ساقه ندارد اما این گیاه پیاز داشته و چون در زیر خاک کویر به عمل می آید به طلای سرخ و یا طلای کویر شهرت دارد، بیان داشت: زرشک، عناب و زعفران از محصولات استراتژیک خراسان جنوبی است که در سطح ملی و جهانی شهرت دارند.

خراسان جنوبی از نظر کیفیت زعفران در رتبه اول کشور و از نظر تولید در رتبه دوم کشور قرار دارد   رییس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه خراسان جنوبی از نظر کیفیت زعفران در رتبه اول کشور و از نظر تولید در رتبه دوم کشور قرار دارد، خاطرنشان کرد: گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماری های پوستی، بیماری چشم، عفونت اداری، یرقان، درمان معده و کم خونی مؤثر است.