افزایش 35 درصدی قیمت قارچ و کاهش تقاضا

قیمت قارچ از کارخانه ها بین 40 تا 45 هزار تومان در روزهای مختلف متغیر است و تا به دست مصرف کننده برسد به 55 تا 60 هزار تومان افزایش می یابد.

- عضو هیئت مدیره انجمن صنفی تولیدکنندگان قارچ خوراکی اظهار داشت: قیمت قارچ از کارخانه ها بین 40 تا 45 هزار تومان در روزهای مختلف متغیر است و تا به دست مصرف کننده برسد به 55 تا 60 هزار تومان می رسد.

نامی موحدی در گفت وگو با ایلنا در مورد علل افزایش قیمت قارچ اظهار کرد: یک بخشی از افزایش قیمت به علت تورم است که روی تمامی کالاها تاثیر گذاشته است.

علاوه بر این مواد اولیه تولید قارچ نیز گران شده، مثلا کلش گندم امسال بسیار گران شد، کوره مرغی هم که از مواد اولیه تولید قارچ است افزایش قیمت پیدا کرد.

بنابراین قیمت کمپوست بالا رفت و تاثیر خود را بر قیمت قارچ گذاشت.

هزینه های قیمت بسته بندی، آب، برق و.

نیز سید صعودی داشت.

وی ادامه داد: از طرفی؛ به علت همین افزایش قیمت ها میزان تولید کاهش یافت چراکه واحدها برای تامین مواد اولیه مورد نیاز خود سرمایه در گردش زیادی نداشتند و مجبور به کاهش میزان خرید شدند.

اینها عوامل تاثیرگذار بر افزایش قیمت قارچ بود، همچنین باید توجه داشت که هر سال تابستان میزان تولید قارچ کم می شود.