فلافل نذری اربعین کربلا را به خانه بیاورید/فلافل عراقی غذای نوستالژیک مسیر پیاده روی اربعین

همه کسانی که پیاده روی اربعین را تجربه کرده اند و مهمان سفره میزبان مهربان عراقی بوده اند طعم فلافل دلچسب عراقی را لای نان خوش شکل صمون چشیده اند.

- گروه خانواده: میزبان همیشه بخشی از محبتش را توی غذایش می ریزد تا از مهمانش با همه توانی که دارد پذیرایی کند.

مهمان هم وقتی لقمه ای را با محبت توی دهانش می گذارد نمک گیر می شود و برایش عمری خاطره می شود که روزی مهمان خانه ای بوده و با او چنین کردند.

این حال هرساله ایرانی ها و عراقی هاست.

عراقی هایی که همه داشته و نداشته هایشان را جمع می کنند و گوشه مشایه موکب می زنند و بالا و پایین می پرند تا از مهمانانشان خوب پذیرایی کنند.

عطرها و طعم ها گویی آدم را به زمان و مکان وصل می کنند.

جزیی از آداب آنجا می شوند.

مناسک می شوند.

مثل خورش قیمه ای که وقتی خوب از آب در می آید می گویند عطر اربعین است.

گویی مهمان برایت لقمه گرفته است و تو را راهی مسیر می کند.

امسال که راهپیمایی اربعین برای دومین سال به شکل همیشگی خودش میسر نیست، بهانه ایست تا طعم خوب فلافل را یاد بگیریم و شاید دوست داشتیم نذری بدهیم.

فَلافِل یا فِلافِل؟ طرفداران فلافل دو دسته اند یا آن ف را با کسره می خوانند یا فتحه.

هر دو هم اصرار دارند که تلفظ خودشان درست است لغتنامه دهخدا می گوید با فتحه خوانده می شود.