بهارستان پایتخت شیره انگور خراسان

شیره انگور که معجون طبیعی تقویت معده به حساب می آید، بوی آشنای پاییزی کوچه پس کوچه های بهارستان است.

بهارستان سرزمینی نیمه کوهستانی و رویشگاه انواع گیاهان و درختان انگور است.

- باغات انگور به صورت دیم، مولفه اصلی تامین مخارج زندگی مردم منطقه است.

کارگاه های سنتی شیره پزی در حال مهیا کردن مقوی ترین فرآورده اولیه انگور هستند.

شور خاص پخت شیره از تاکستان های منطقه، با قدمت چند صد ساله از دیدنی ترین بهانه های این رویداد است.

این مراسم علاوه بر هویت فرهنگی مردم منطقه، دارای جاذبه گردشگری نیز هست که باید ثبت گردد.

در این روستای کوچک بیش از 15 کارگاه شیره پزی سنتی وجود دارد.

/عکاس : عزیزی - حشمتی