در دنیا نایاب اما قیمت کف بازار

فصل کاشت زعفران در زمین های کویری خراسان جنوبی آغاز شده و زعفران کاران ناامید از قیمتی که از پنج سال گذشته رشدی نداشته، در حال کاشتن پیازهای زعفران هستند.

- زعفران گیاهی است نیمه گرمسیری و در نقاطی که دارای زمستان های ملایم و تابستان گرم و خشک باشد بخوبی می روید.

مقاومت زعفران در مقابل سرما زیاد است و چون دوران رشد آن در پاییز و زمستان و اوایل بهار است طبیعتا در این زمان به هوای مناسب و معتدلی نیاز دارد.

در دوره خواب یا استراحت گیاه (تابستان) بارندگی یا آبیاری برای آن مضر است بنابراین کشت و کار آن در مناطق گیلان و مازندران و مناطق گرم جنوب کشور رایج نیست.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، زمین های آفتاب گیر و بدون درخت که ضمنا در معرض بادهای سرد نیز نباشد مناسب ترین گزینه برای رشد زعفران است.

با این وجود در برخی از روستاهای بیرجند و قائن در زیر سایه بوته های زرشک و درختان بادام که در تابستان کمتر آبیاری می شوند کاشته می شود.

اکنون پاییز رسیده و فصل کاشتن پیاز زعفران در زمین های کویری خراسان جنوبی است و کشاورزانی که به امید بنفش دیدن دوباره زمین هایشان با تمام مشکلات دست از کاشتن و کاشتن و کاشتن برنمی دارند.

مهم ترین مشکلات کشاورزانی که از زمان جدشان زعفران کارند تا به امروز که خود پیر شده اند، قیمتی است که حتی کفاف پرداخت دستمزد دو کارگر را ن