ته چین قالبی: غذای فینگر فود تولد

ته چین یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و انتخاب بسیار خوبی به عنوان غذای فینگر فود تولد است.

ته چین فینگر فود مرغ، ته چین آلبالو و ته چین باقالی پلو یکی را انتخاب کرده و کمتر از 4 ساعت آن را تحویل بگیرید.

شاید شما هم تاکنون به شباهت میان ته چین و ته دیگ فکر کرده اید؟ ته دیگ خوراکی خوشمزه ای است که با برنج ایرانی تهیه می شود.

محتویات این غذا شامل برنج، سیب زمینی یا نان هایی مانند لواش است.

در مقابل، ته چین یک وعده غذایی کامل است و معمولاً با مرغ سرو می شود.

این غذا ترکیبی از دو کلمه است: Tah+Chin به معنی مرتب چیدن است.

این غذا با سایر غذاهای ایرانی متفاوت است چرا که بافتی شبیه به کیک داشته و چسبناک است.

این در واقع به دلیل مواد تشکیل دهنده آن است که شامل ماست و تخم مرغ می شود.

از سوی دیگر، رنگ طلایی زعفران این کیکِ برنج زعفرانی را، بسیار مطبوع و معطر می کند و سرو ته چین مرغ به همراه سالاد شیرازی یا ماست وخیار، یک مهمانی ایرانی تمام عیار را برایتان می سازد.

جالب است بدانید که داستان ته چین، به سرآشپز دربار یکی از پادشاهان برمی گردد.

قصه از این قرار است که روزی این سرآشپز ناخواسته برنج را شکفته می کند و از ترس اینکه مبادا تنبیه شود آن را با ماست، تخم مرغ و زعفرون مخلوط کرده را به شکل ته چین امروزی درمی آورد که از قضا ط