ارتباط رژیم غذایی غربی و زوال شناختی

محققان نقش رژیم غذایی غربی را در زوال شناختی و مشکلات عصبی در موش ها بررسی کردند.

- جی پلاس ، به نقل از مدیکال نیوز تودی، تحقیقات قبلی ارتباط بین رژیم غذایی نامناسب و چاقی و بیماری آلزایمر را نشان داده اند.

مهر نوشت؛ یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی غربی ممکن است تأثیر منفی بر مغز داشته باشد و منجر به زوال شناختی و مشکلات عصبی شود.

محققان بر این باورند که یافته های آنها ممکن است درمان های بالقوه ای را برای درمان اختلالات عصبی مانند بیماری آلزایمر ارائه دهد.

اختلالات عصبی موسوم به اختلالات نورودژنراتیو شامل انواع مشکلات ناشی از از دست دادن ساختار و عملکرد سیستم عصبی مرکزی یا محیطی است.

دو مورد از شایع ترین اختلالات نورودژنراتیو، بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون هستند.

یک رژیم غذایی معمولی غربی، معمولاً شامل مقادیر بیشتر غذا با درصد کالری و چربی بالاتر و ارزش غذایی پایین تر است.

در مطالعه قبلی، محققان پپتیدی موسوم به NaKtide را به عنوان راهی برای مسدود کردن سیگنال های پمپ سدیم-پتاسیم سلولی به نام Na,K-ATPase شناسایی کردند و با مسدود کردن این سیگنال، رشد چاقی را در موش هایی که از رژیم غذایی پرچرب تغذیه می کردند، کاهش دادند.