کشت کارلا برای اولین مرتبه در خلیل آباد

مدیر جهاد کشاورزی خلیل آباد از کشت کارلا برای اولین بار در این شهرستان خبر داد.

- محمود شبان گفت: برای اولین بار یکی از کشاورزان پیشرو در این شهرستان اقدام به کشت کارلا نموده و توانسته این محصول را به ثمر برساند.

وی با بیان اینکه کارلا از خانواده کدوییان است، تصریح کرد: کارلا در واقع به ظاهر مثل خیار با تعدادی زگیل که روی سطح میوه آن قرار دارد.

شبان عنوان کرد: با وجود اینکه طعم آن تلخ است، از کدوهای مغذی محسوب می شود.

علاوه بر این سبزی متنوعی است و مصارف چند بعدی دارد.

بر اساس گزارش روابط عمومی جهاد کشاورزی خلیل آباد وی بیان کرد: کارلا گیاهی است که از ریشه، ساقه، برگ، میوه و تخم آن استفاده غذایی و دارویی عدیده ای می شود، همچنین وقتی میوه این گیاه هنوز نارس است، خورده می شود چون وقتی میوه اش می رسد هم برای انسان و هم برای حیوانات سمی می شود.

شبان با اشاره به اینکه برای مصرف میوه کارلا باید ابتدا تلخی آن را ملایم نمود و سپس به عنوان سالاد، یا پخته شده آن را میل نمود، گفت: کارلا بستری مشابه سایر کدوییان نیز دارد، به طور طبیعی به صورت یک ساله کشت می شود اما در زمستان در برخی مناطق به صورت دائمی، نوع وحشی آن نیز می روید.

وی تصریح کرد: علی رغم اینکه این گیاه برای رشد نیاز به دمای حداقل معادل 18 درجه سانتی گراد دارد اما دمای مطلوب در محدو