واکنش مرکز بهداشت مازندران به تبلیغ یک روغن خوراکی

مرکز بهداشت مازندران در خصوص تبلیغ روغن آفتابگردان غنچه در رسانه ها به ویژه صدا و سیما و تبعات آن، توضیحاتی ارائه داد.

- بر اساس اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی مازندران، در این اطلاعیه آمده است: 76 درصد مرگ های ناشی از بیماری های غیرواگیر در ایران ناشی از بیماری های قلبی عروقی، دیابت، سرطان و بیماری های مزمن ریه است که یکی از دلایل ایجاد این بیماری ها رژیم غذایی نامناسب و مصرف زیاد روغن ها و چربی ها محسوب می شود.

اخیرا شرکت کشت و صنعت شمال روغنی با نام تجاری غنچه (روغن آفتاب گردان حاوی توکوفرول) برای مصرف خانوار تولید کرده است که متاسفانه تبلیغات گسترده ای از طریق صدا و سیما و شبکه تبلیغاتی محیطی (بیلبوردها و سایر تابلوهای شهری و .

) و فضای مجازی جهت استفاده از این روغن با این مضمون که حاوی توکوفرول بوده و باعث نشاط و جوانی و پیشگیری از پیری زودرس می شود، شده است.

این در حالیست که توکوفرول نام علمی ویتامین E یکی از ویتامین های محلول در چربی است که در روغن های گیاهی باعث پایداری روغن می شود.

مقدار این ترکیب طی فرآیند تصفیه روغن کم می شود و مقدار آن نیز با توجه نوع روغن متفاوت است به طوری که میزان ویتامین E موجود در 100 گرم روغن جوانه گندم 150 میلی گرم و در حالی که در روغن آفتابگردان 41 میلی گرم است، در حالی که مصرف مازاد بر نیا