لبخند طلای سرخ به زعفران کاران نی ریز

برداشت زعفران از صد هکتار زمین های زراعی این شهرستان آغاز شده است و تا یک ماه آینده ادامه دارد.

- ایسنا/فارس مدیر جهاد کشاورزی نی ریز گفت: برداشت زعفران از صد هکتار زمین های زراعی این شهرستان آغاز شده است و تا یک ماه آینده ادامه دارد.

علیرضا بصیری دوشنبه 24 آبان در جمع خبرنگاران با بیان اینکه متوسط برداشت این محصول در شرایط عادی 6 کیلوگرم در هر هکتار است، افزود: متاسفانه امسال کاهش بارندگی و گرمای هوا در تابستان باعث ضعیف شدن پیازهای زعفران شده که کاهش 60 درصدی عملکرد را به دنبال داشته است.

او اظهارکرد: پیش بینی می شود در مجموع 220 کیلوگرم زعفران با متوسط برداشت 2.

5 کیلوگرم در هکتار و ارزش اقتصادی حدود 60 میلیارد ریال، از مزارع نی ریز برداشت شود که عمده آن در بخش پشتکوه (مشکان و دهچاه) این شهرستان واقع شده است.

بصیری خاطرنشان کرد: تولید اقتصادی زعفران از سال سوم کشت پیاز آن آغاز می شود و برای پنج تا هفت سال متوالی ادامه دارد.

مدیر جهادکشاورزی شهرستان نی ریز نبود صنایع بسته بندی را یکی از بزرگترین مشکلات زعفران کاران دانست.

او عنوان کرد: زعفران به دلیل طعم، بو و رنگ زرد خاصی که دارد در صنعت غذا، شیرینی پزی، داروسازی و دیگر صنایع کاربرد دارد.