برداشت زعفران در تربت حیدریه

ایران به واسطه تولید 90 درصد زعفران دنیا به عنوان بزرگ ترین کشور تولیدکننده زعفران شناخته می شود.

بیشترین میزان محصول زعفران جهان در شهرستان های تربت حیدریه، - زاوه، کاشمر، رشتخوار و مه ولات واقع در جنوب استان خراسان رضوی تولید می شود و تربت حیدریه با تولید بیش از 40 درصد زعفران ایران به عنوان قطب تولید زعفران و شهر طلای سرخ شهرت دارد.

زندگی مردم تربت حیدریه که قطب تولید زعفران ایران است در پاییز هر سال از اواسط مهر ماه تا اواسط آذر ماه رنگ و بویی زعفرانی به خود می گیرد.

برداشت گل ها قبل از طلوع خورشید، حال و هوایی خاص به سحرگاه این شهر می بخشد.

مزارع بنفش رنگ زعفران، زیبایی منحصر به فردی به طبیعت شهر داده و تلاش های مردم برای کسب روزی حلال و به بار نشستن زحمات چند ساله زراعی، نشاط اجتماعی شهر را چند برابر می کند.

/سید محمد آل رسول