دود کباب به جای طعم گوشت؛ هر روز ایرانیان بیشتری دست شان از گوشت کوتاه می شود/ فقر غذایی بیشتر می شود؟ (فیلم)

عده زیادی در چند دهک پایین تر جامعه که عمدتا کارگرها، کارمندها و بازنشستگان هستند چند سالی است توان خرید گوشت قرمز را از دست داده اند.

- عصر ایران؛ فرزانه احمدی ــ بسیاری از غذاهای ایرانی که پایه گوشتی دارند، حالا برای عده زیادی از مردم به یک حسرت تبدیل شده است.

عده زیادی در چند دهک پایین تر جامعه که عمدتا کارگرها، کارمندها و بازنشستگان هستند چند سالی است توان خرید گوشت قرمز را از دست داده اند.

سهم هر ایرانی از مصرف گوشت قرمز هر سال 12 کیلوگرم بود که در دو سال گذشته به هشت و حالا به شش کیلوگرم رسیده است و این یعنی ایرانی ها 50 درصد کمتر از قبل گوشت قرمز می خورند.

آمارهایی که در سال 99 توسط بعضی مسوولان ارائه شد نشان داد که 25 میلیون ایرانی توان خرید گوشت قرمز را ندارند.

همه اینها در حالی است که تولیدکنندگان و توزیع کنندگان گوشت می گویند امسال کشتار بیشتر از قبل هم بوده است و حالا حتی کار به جایی رسیده است که دام های آبستن هم به کشتارگاه فرستاده می شوند، درواقع گوشت به میزان کافی در بازار وجود دارد، با این حال قیمت آن بالا است و تقاضای چندانی برای خرید آن دیده نمی شود.

قسمت دردناک ماجرا آنجا است که برای این عده نخریدن گوشت فقط مساوی با حسرت کباب خوردن نیست و برایشان خطرات جسمی به دنبال دارد.