مبارزه با زوال عقل به کمک یک رژیم غذایی خاص

محققان دانشگاه بارسلونا در مطالعه متابولومیکس اخیرشان اظهارکرده اند رژیم غذایی غنی از گیاه(Plant-Ric Diet) با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

- محققان دانشگاه بارسلونا در مطالعه متابولومیکس اخیرشان اظهارکرده اند رژیم غذایی غنی از گیاه(Plant-Ric Diet) با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا و به نقل از تی ان، محققان اسپانیایی در مطالعه اخیرشان اظهار کرده اند پیروی از رژیم غذایی سرشار از محصولات گیاهی خطر ابتلا به اختلالات شناختی و زوال عقل را در سالمندان کاهش می دهد.

محققان طی این مطالعه رابطه بین متابولیسم اجزای رژیم غذایی، میکروبیوتای روده، متابولیسم درونی و اختلال شناختی را تجزیه و تحلیل کردند.

میریا اوپری ساردا (Mireia Urpi-Sarda) محقق این مطالعه گفت: آنچه ما در این مطالعه گروهی تجزیه و تحلیل کردیم، نقش تعدیل کننده رژیم غذایی در خطر ابتلا به اختلالات شناختی بود.

یافته های ما نشان می دهد ارتباط معناداری بین این فرآیندها و متابولیت های خاص وجود دارد.

در علم بیوشیمی مواد شرکت کننده در متابولیسم یا سوخت و ساز سلولی را متابولیت(Metabolite) می نامند.

در واقع متابولیت ها ترکیبات واسطه یا محصول سوخت و ساز سلول زنده هستند و معمولا اشاره به مولکول های کوچک شرکت کننده در سوخت و ساز سلولی دارد.