سالانه 1500 تن گوشت بوقلمون در لرستان تولید می شود

رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: سالانه 1500 تن گوشت بوقلمون در استان تولید می شود.

- اسفندیار حسنی مقدم با اشاره به این که لرستان یکی از 10 استان برتر کشور در زمینه پرورش ماکیان است، اظهار کرد: با توجه به اقلیم مناسب استان تعداد 17 واحد صنعتی پرورش بوقلمون در 7 شهرستان استان با ظرفیت 75 هزار قطعه جوجه ریزی در هر دوره فعال هستند که سالانه 1500 تن گوشت بوقلمون تولید می کنند.

وی تصریح کرد: یکی از بخش هایی که طی چند سال اخیر در استان به واسطه تغییر الگوی مصرف جامعه از گوشت قرمز به گوشت های سفید و کم چرب توسعه پیداکرده حوزه پرورش ماکیان به ویژه گوشت بوقلمون بوده است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: خوشبختانه با توجه به نیاز مبرم کشور واحدهای تولید جوجه های یک روزه مادر ایجاد شده و کشور را از واردات جوجه یک روزه بی نیاز کرده است.

حسنی مقدم مشکلات این حوزه را نبود سیستم کشتارگاهی، قطعه بندی، فرآوری و بسته بندی و به طبع آن فروش و بازاریابی این محصول عنوان کرد و افزود: با رایزنی های انجام شده واحدهای فعال این حوزه در قالب یک تشکل و با بستن قرارداد با یک کشتارگاه، مشکل کشتار این واحدهای تولیدی مرتفع خواهد شد.

وی بیان کرد: از سرمایه گذاران جهت احداث کشتارگاه صنعتی حمایت می کنیم.