فواید باورنکردنی کره بادام زمینی

کره بادام زمینی چربی اشباع و کلسترول کمی دارد و باعث افزایش کلسترول خوب می شود و در مقابل، سبب افزایش وزن و کلسترول بد نمی شود.

- 500 گرم بادام زمینی پوست کنده را با مقداری آب مخلوط کنید و بجوشانید تا کمی پخته شود (ولی له نشود) سپس 400 گرم روغن نارگیل را به آن اضافه کنید و در داخل مخلوط کن برقی بریزید تا کاملا به صورت کره درآید سپس کمی نمک به آن اضافه کنید.

کره ‏بادام زمینی را می ‏توان بدون استفاده از روغن نارگیل هم تهیه کرد کافی است به جای روغن نارگیل آب اضافه کنید.

اگر می ‏خواهید کره ‏بادام زمینی بخرید دقت کنید که تازه و از کارخانه مطمئنی باشد زیرا در بعضی موارد بادام زمینی و یا کره آن بر اثر عدم دقت در تولید، آلوده به قارچ سمی افلاتوکسین می ‏شود که سرطان ‏زا است و باعث سرطان کبد می ‏شود.