استانداردهای شیر گاومیش در خوزستان تدوین شد

مدیر کل استاندارد خوزستان از تدوین استانداردهای شیر گاومیش به دبیری شرکت شیر پگاه برای اولین بار در کشور خبر داد.

- ، رضا قیصی پور با بیان اینکه شیر می تواند بسیاری از نیازهای تغذیه ای روزانه انسان را تأمین کند، اظهار کرد: توجه به مصرف شیر گاومیش در کشور و در نظر گرفتن مصرف شیر آلوده و محصولات لبنی تولید شده از آن می تواند سلامت مصرف کننده را به خطر بیندازد.

مدیر کل استاندارد خوزستان افزود: تعیین ویژگی ها و الزامات شیر گاومیش برای اطمینان از کیفیت آن مهم شمرده می شود.

وی بیان کرد: دو استاندارد پژوهش محور با عناوین شیر استریلیزه گاومیش ویژگی ها و روش های آزمون و شیر پاستوریزه گاومیش- ویژگی ها و روش های آزمون به دبیری شرکت شیر پگاه خوزستان پس از برگزاری چندین جلسه کمیسیون فنی توسط اداره هماهنگی و امور تدوین استاندارد خوزستان در دوره زمانی دو ساله به تصویب رسید.

مدیر کل استاندارد خوزستان گفت: این دو استاندارد با حضور شرکت های تولید کننده شیر گاومیش در استان های آذربایجان شرقی، غربی، اردبیل، ایلام و خوزستان و نمایندگانی از پژوهشگاه استاندارد، سازمان غذا و دارو، اداره نظارت بر اجرای استاندارد، سازمان جهاد کشاورزی، انجمن صنایع فراورده های لبنی ایران و آزمایشگاه های همکار در یکم دی ماه سال جاری به تصویب رسیده است.