رنگ های گیاهی غذا جایگزین محصولات شیمیایی مضر می شوند

یک شرکت خلاق، موفق به ثبت 4 اختراع در حوزه رنگ های گیاهی غذا شده تا خطرات استفاده از رنگ های خوراکی شیمیایی کاهش یابد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، فریدون کمالی دهقان مدیرعامل این شرکت خلاق با اعلام اینکه این شرکت، رنگ قرمز خوراکی را از چغندرپخته استحصال می کند، گفت: در این فرآیند، چغندرپخته را خالص کرده و به صورت پودر مورد استفاده قرار می دهیم.

به صورت محلول در آب در مورد رنگ سبز گیاهی نیز از اسفناج استفاده می شود که این رنگ، فرموله شده و به صورت محلول در آب جداسازی می شود.

از دیگر محصولات این شرکت می توان به پودر زعفران آنالوگ تولیدشده به عنوان جایگزین زعفران، رنگ زرد خوراکی به شکل پودر جایگزین رنگ شیمایی زرد برای مواد غذایی، رنگ گیاهی سبز به دست آمده از منابع گیاهی سبز برای مواد غذایی جایگزین برای رنگ سبز شیمیایی و رنگ قرمز گیاهی استخراج شده از مواد گیاهی جایگزین رنگ شیمیایی وارداتی اشاره کرد.

درمان سرماخوردگی و کرونا محصولات جدید این شرکت نظیر پودر بلوط، قهوه بلوط و چای بلوط، برای درمان سرماخوردگی و کرونا به کار رفته و نتایج قابل قبولی به همراه داشته است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازمرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، این محصولات هم اکنون در انتظار دریافت مجوز از سوی سازمان غذا و دارو است تا روال توسعه صنعتی آن با شتا�