رژیم غذایی «یویو» ریسک بیماری کاردیومتابولیک را افزایش می دهد

محققان اثرات رژیم غذایی یویو را بر سلامت کاردیومتابولیک موش ها بررسی کردند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازبه نقل از مدیکال نیوز، آنها دریافتند که سه چرخه محدودیت کالری باعث کاهش عملکرد قلب و کلیه و افزایش مقاومت به انسولین می شود، حتی اگر موش ها از نظر ظاهری سالم به نظر برسند.

آنها به این نتیجه رسیدند که رژیم غذایی یویو می تواند خطر ابتلاء به بیماری قلبی متابولیک را افزایش دهد.

رژیم غذایی یویو یا کاهش وزن چرخه ای زمانی اتفاق می افتد که افراد عمداً حداقل 5 کیلوگرم را در سه نوبت یا بیشتر از دست بدهند و دوباره به دست آورند.

در حالی که کاهش وزن می تواند تأثیر مثبتی بر سلامتی داشته باشد، مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی یویو تأثیر منفی بر سلامت قلب و عروق دارد زیرا باعث می شود عواملی مانند فشار خون و سطح گلوکز در نوسان باشند.

در مطالعه اخیر، محققان اثرات رژیم غذایی یویو با محدودیت غذایی شدید را در موش ها مورد مطالعه قرار دادند.

آنها دریافتند موش هایی که تحت رژیم غذایی یویو قرار گرفتند، علیرغم ظاهری سالم، عملکرد قلب و کلیه هایشان پس از سه دوره رژیم کاهش یافت.

برای این مطالعه، محققان 16 موش را به دو گروه تقسیم کردند.

یک گروه به مدت 2 هفته با یک رژیم کم کالری 60 درصد تغذیه شدند و پس از آن یک دوره 3 هفته ای بازیابی وزن به مدت سه چرخه برای شبیه سازی رژیم یو�