فناوری پیشرفته ای که غذا را در فضا سالم نگه می دارد/ نجات مزارع از آفات بدون استفاده از سموم

فناوری پیشرفته پرتوها سال هاست برای افزایش طول مدت نگه داری محصولات نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

کاربرد آن حتی به ایستگاه بین المللی فضایی نیز رسیده و ناسا برای ماندگاری مواد غذایی فضانوردان از این روش استفاده می کند.

- سرویس علم و پیشرفت خبرگزاری فارس،  مبارزه با آفت ها در کشاورزی یک نیاز حیاتی است.

اما آفت کش هایی که در حال حاضر مورد استفاده قرار می گیرند، هم رد خود را روی محصولات باقی می گذارند و هم آسیب های متعددی به محیط زیست وارد می کنند.

به همین خاطر محققان در کشورهای پیشرفته از روش های نوین برای آفت کشی استفاده می کنند که یکی از اصلی ترین آن ها، به کارگیری پرتوهای هسته ای است؛ پرتوهایی که هم آفت ها را به شکل موثری از بین می برند و هم هیچ نوع آسیبی متوجه محصول و محیط زیست نمی کنند.

اما این تنها کاربرد پرتوها درصنعت کشاورزی نیست؛ این فناوری پیشرو سال هاست برای افزایش طول مدت نگه داری محصولات نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

کاربرد آن حتی به ایستگاه بین المللی فضایی نیز رسیده و ناسا برای ماندگاری مواد غذایی فضانوردان از این روش استفاده می کند.

  اما کاربرد پرتوها در صنعت کشاورزی کشور ما چه وضعیتی دارد و آیا توانسته ایم این فناوری پیشرفته را در خدمت صنعت غذایی قرار دهیم؟  * میان تولید علم و صنعتی شدن در بخش کشاورزی ف�