شهدی شیرین و پرخاصیت از گل های زیبای باغات زرشک و عناب

خبرگزاری فارس- خراسان جنوبی؛ صبح بسیار زیبا و دل انگیزی است وقتی آن را همراه با تلاش حشرات کوچکی می بینی که میان گل ها کار و تلاش خود را آغاز می کنند و از سر زدن به این گل های زیبا انرژی گرفته و خسته نمی شوند.

آری این حشره پرتلاش نامش زنبورعسل است، زنبور عسل زندگی خاص خود را داشته که تمام این زندگی گروهی بر روی برنامه و اصول استوار است.

هرکدام از این حشرات کوچک و البته بسیار دقیق وظیفه ای را در قبال این زندگی گروهی بر عهده دارند که می توان کتاب حامعی در رابطه با این زندگی شیرین نگاشت.

عسل یکی از مواد غذایی بسیار ارزشمند بوده که در قرآن نیز درباره این ماده غذایی غنی آیاتی وجود دارد.

خواص بسیاری برای عسل طبیعی در بحث غذایی و درمانی ذکر شده و تنها ماده غذایی بوده که فسادناپذیر است.

خراسان جنوبی با داشتن بیشترین سطح زیرکشت زرشک در کشور و حتی در دنیا از مکان های مستعد برای زنبورداران بوده تا زنبورهایشان از شهد گل های این میوه ارزشمند برای تولید عسل استفاده کنند.

عسل عناب و زرشک خراسان جنوبی از مرغوب ترین و پرخواص ترین نوع عسل ها در کشور بوده که با گل دادن باغات زرشک و عناب در فصل بهار و شهدگیری زنبوران از این گل های زرد و زیبا این نوع عسل برداشت می شود.