آیا سیستم غذایی جهان فرو می ریزد؟

کارشناسان هشدار می دهند در ماه های آینده شاهد افزایش بی سابقه تعداد گرسنگی ها و سوءتغذیه ها در فقیرترین کشورها خواهیم بود و محدودیت های صادراتی، - به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک به نقل از ایرنا، پایگاه خبری پرایم فید نوشت: شاید این که بگوییم سیستم غذایی دنیا در معرض خطر قرار دارد کمی اغراق آمیز به نظر برسد.

اما باید توجه داشت که چندین سال است هر روز 20 هزار نفر در دنیا به خاطر گرسنگی و سوءتغذیه از دنیا می روند.

فائو سه عامل برای بروز بحران غذایی برشمرده است که عبارتند از فجایع طبیعی یا زیست محیطی، درگیری ها و بحران های اقتصادی.

یعنی اگر هر یک از این سه عامل در جهان وجود داشته باشد ممکن است با بحران غذایی و تشدید گرسنگی و سوءتغذیه مواجه شویم.

اکنون این هر سه عامل با هم ظهور و بروز پیدا کرده اند.

خشکسالی در بسیاری مناطق جهان تولید محصولات کشاورزی را کاهش داده، جنگ اوکراین شبکه های توزیع را مختل کرده و شیوع کرونا رشد و رونق تولید را تحت الشعاع قرار داده است.

نگاهی به بازار مواد غذایی نشان می دهد شبکه های حمل ونقل، فرآیندهای تولید و فرآوری غذا و روابط میان کشورها و تجارت مواد غذایی در جهان در حال تضعیف است.

جهانی شدن، نظام های غذایی ملی را که صرفاً بر تأمین نیازهای غذایی داخلی تمرکز داشتند به یک شبکه گسترده تأمین غذای جهانی تبدیل کرده است.