مقدمه چینی روزنامه دولت برای گران کردن نان

در زنجیره تولید نان، گندم توسط دولت خریداری می شد و در اختیار کارخانه های آرد قرار گرفت.

کارخانه ها هم با قیمت سرکوب شده، گندم را تبدیل به آرد کردند و سبوس را از آرد جدا کردند، - به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک ، روزنامه ایران نوشت: بدون شک مهم ترین دخالت در حوزه تصمیمات کلان اقتصادی در بخش کشاورزی طی 10 سال اخیر، سیاست ارز ترجیحی یا دلار 4200 تومانی بوده است.

نکته بسیار مهم در این زمینه، اعطای ارز ترجیحی به واردات کالا بود که نتیجه آن، وابستگی شدید امنیت غذایی کشور به ارز و تأمین کالاهای اساسی از طریق واردات بود.

در زنجیره تولید نان، گندم توسط دولت خریداری می شد و در اختیار کارخانه های آرد قرار گرفت.

کارخانه ها هم با قیمت سرکوب شده، گندم را تبدیل به آرد کردند و سبوس را از آرد جدا کردند، درحالی که سبوس یکی از مهم ترین پروتیین های گندم است و اگر در نان وجود نداشته باشد نان قدرت سیرکنندگی خود را از دست می دهد.

متأسفانه به علت سرکوب قیمتی سبوس در گندم در ابتدای زنجیره حذف می شد و در خوراک مردم تأثیر عمده ای می گذاشت.

در مرحله بعدی در این زنجیره، آرد به دست نانوایی ها می رسید اما در حالی که هزینه ها افزایش پیدا کرده بود، باید نان با نرخ مصوب فروخته می شد .