ساخت مستند غذای محلی قلیف چال در شهرستان گرمه

سرپرست اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی جاجرم از ساخت مستند غذای محلی قلیف چال در شهرستان گرمه خبر داد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از بجنورد، به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان شمالی وحید محمودی فر، سرپرست اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی جاجرم اظهار کرد: مستند قلیف چال توسط کارگردانان به نام شبکه های تلویزیونی استانی و ملی تهیه و به زودی پخش می شود.

وی گفت: قلیف چال یک غذای محلی در شهرستان گرمه است که از سالیان خیلی دور بیشتر توسط چوپانان به خاطر شرایط ویژه ای که داشتند طبخ می شده و نسل به نسل به ما رسیده است.

سرپرست اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی جاجرم افزود: پرونده مهارت طبخ این غذای سنتی تهیه و برای ثبت در فهرست میراث معنوی کشور ارسال شده است.

انتهای پیام/س