افزایش قیمت ترشی کلم پیچ سفید بادمجان رستورانی در بازار

کلم پیچ سفید سرشار از انواع ویتامینها، آنتی اکسیدان، مواد معدنی است که خواص بسیار زیادی بریا مصرف کننده دارد.

ما ایرانیها از ترشی کلم پیچ سفید، - ترشی بادمجان به همراه غذا برای تزییین سفرهایمان استفاده می کنیم.

در رستوران نیز کنار غذا از این ترشیها در کنار غذا استفاده می شود.

در گذشته که یخچال و فریزر جایی در زندگی انسان ها نداشتند، یکی از بهترین روش ها برای جلوگیری از فساد مواد غذایی، ترشی انداختن بود.

در این مطلب به معرفی انواع ترشی، همچنین ترشی کلم سفید رستورانی زرد رنگ خواهیم پرداخت.

ترشی انداختن برای طولانی کردن عمر مواد غذایی انجام می شد.

در این روش صیفی جات و سبزیجات را در آب و نمک یا سرکه می خواباندند.

رفته رفته این محصول به یکی از بهترین ترکیبات همراه با غذا تبدیل شد که در کنار بسیاری از غذاهای ایرانی به عنوان مزه ی مکمل استفاده می شود.

 لازم به ذکر است جا افتادن ترشی کلم سفید رستورانی نیازمند صرف زمان است، یکی از بهترین کارها برای زود درست کردن ترشی، پختن آن است و ترشی کلم سفید پخته شده نیز به همین روش به دست می آید.

بعد از فرآیند ترکیب مواد لازم ترشی و قرار دادن آن در ظرف مناسب برای مدت کوتاهی آن ها را در یک ظرف آب روی حرارت قرار داده و اقدام به پختن ترشی کنید.