راهکار فرانسه برای مقابله با افزایش قیمت تخم مرغ

افزایش قیمت تخم مرغ، صنایع غذایی فرانسه را مجبور به تغییر دستور غذا می کند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، تولیدکنندگان تخم مرغ اظهار کردند که افزایش بیش از دو برابری قیمت تخم مرغ در فرانسه به دلیل افزایش هزینه های خوراک و انرژی و کمبود منابع پس از بدترین بحران آنفولانزای پرندگان، برخی از شرکت های مواد غذایی را بر آن داشته تا تولید خود را کاهش یا دستورالعمل ها را تغییر دهند.

اتحادیه اروپا و ایالات متحده یکی از بدترین بحران های آنفولانزای پرندگان را در سال جاری تجربه کرده اند و دهها میلیون طیور در هر منطقه معدوم شده است.

به همین دلیل، انتظار می رفت تولید جهانی تخم مرغ که در سال 2021 به 1500 میلیارد رسید، برای اولین بار در تاریخ امسال به دنبال کاهش 4.

6 درصدی در ایالات متحده، کاهش سه درصدی در اتحادیه اروپا و افت هشت درصدی در فرانسه کاهش یابد.

کارشناسان اظهار کردند که این شرایط، تا به حال سابقه نداشته است و در بحران های قبلی، به ویژه از ایالات متحده به واردات روی می آوردیم اما امسال وضعیت همه جا بد است.

بعضی از شرکت ها که نمی توانند از افزایش قیمت عبور کنند، تغییر دستور العمل ها را شروع کرده اند یا خطوط تولید را متوقف کرده اند.

بر اساس گزارش رویترز، قیمت تخم مرغ در سوپرمارکت های فرانسه از ابتدای سال تاکنون حدود 15 تا 20 درصد افزایش یافته است اما ق�