17 مهر ماه «روز جهانی تخم مرغ»

9 اکتبر مصادف با 17 مهرماه از سوی کمیسیون بین المللی تخم مرغ به عنوان روز جهانی تخم مرغ نام گذاری شده است.

آذربایجان شرقی دارای 203 واحد مرغداری تخمگذار دارای پروانه بهره برداری با ظرفیت 10 میلیون و 337 هزار و 238 قطعه است.

آذربایجان شرقی با تولید سالانه بیش از 97 هزار و 800 تن تخم مرغ یکی از قطب های مهم و تاثیرگذار در تولید تخم مرغ کشور بوده و حدود 9.

5 درصد از تخم مرغ کشور در این استان تولید می گردد.

تخم مرغ یکی از ارزانترین و کاملترین غذاهای پروتیینی است که می تواند تأثیر بسزایی در رفع سوءتغذیه موجود در جامعه ویژه در گروه های نوزادان، کودکان، زنان بارده و شیرده داشته باشد.