پخت آش مانشت توسط بانوی ایلامی در جشنواره زنجان دوم شد

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان ایلام گفت: در پانزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی که در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی کاسپین در شهر زنجان برگزار شد، - فزاد شریفی مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان ایلام صبح امروز در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در ایلام گفت: در پانزدهمین جشنواره  ملی آش ایرانی که از تاریخ 19 لغایت 22 مهرماه سال جاری در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی کاسپین در شهر زنجان برگزار شد، آش مانشت ایلام توسط بتول نقدی آشپز ایلامی مقام دوم این جشنواره را کسب کرد.

وی افزود: بتول نقدی از رستوران داران و کارآفرینان استان که با حمایت اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان در این جشنواره شرکت کرده بود، موفق به کسب مقام دوم شد.

شریفی گفت: در این جشنواره خانم بتول نقدی آشپز ایلامی با پخت و عرضه آش مانشت که حاوی 9 نوع سبزی کوهی بومی استان، گوشت و انواع حبوبات است موفق به کسب این عنوان شد.

شریفی تصریح کرد: در این جشنواره که با حضور گردشگران و غرفه داران 31   استان کشور در زنجان برگزار شد، انواع آش ها و غذاهای سنتی پخته و عرضه شد.

وی یادآور شد: ارزیابی آش های پخته شده از نظر کیفیت، طعم و مقبولیت عمومی توسط داوران جشنواره انجام و با اهدای هدایایی از نفرات برتر تجلیل شد.