آغاز برداشت زعفران از مزارع استان قزوین

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: برداشت زعفران از سطح 101 هکتار از مزارع کشاورزی استان آغاز شده است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از قزوین، محمد پیله فروش با اشاره به آغاز برداشت زعفران از مزارع کشاورزی استان قزوین اظهار کرد: از سطح 101 هکتار از مزارع کشاورزی پیش بینی می شود 311 کیلوگرم زعفران برداشت شود.

به گفته وی از این میزان سطح زیر کشت 8  هکتار به صورت غیربارور و 93 هکتار بارور است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین تصریح کرد: در راستای توسعه کشت گیاهان دارویی و تشویق کشاورزان زعفران کار صندوق کارآفرینی امید در سال جاری تسهیلات پرداخت کرده است.

وی با بیان اینکه کاشت زعفران معمولا در شهریور ماه آغاز و تا اواخر مهر ماه ادامه دارد، گفت: با خنک شدن هوا در اواخر مهر ماه آبیاری زعفران شروع می شود که ظهور گل ها در اوایل آبان ماه آغاز و تا نیمه آذر ماه ادامه خواهد داشت.

پیله فروش اضافه کرد: برداشت گل زعفران در مزارع کشاورزی این استان به صورت دستی انجام می شود.

پیله فروش با بیان اینکه این محصول به عنوان طعم دهنده مواد غذایی، آرام بخش و به عنوان یک ماده نشاط آور محسوب می شود افزود: از گیاه زعفران در صنایع رنگرزی، داروسازی، طب سنتی، صنایع غذایی، شیرینی، بستنی سازی، تولید عرقیات، اسانس، عطرسازی و آرای�