تولید سالانه 40 تن سمنو در درق/ قیمت آرد، تولید سمنو را از صرفه اقتصادی خارج کرد

مدیر اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان گرمه از تولید سالانه حدود 40 تن سمنو در شهر درق خبر داد.

- ایسنا/خراسان شمالی مدیر اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان گرمه از تولید سالانه حدود 40 تن سمنو در شهر درق خبر داد.

وحید محمودی فر در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اینکه شهر درق یکی از مهمترین مناطق در ایران در تولید سمنو است، اظهار کرد: در همین راستا کارگاه های بزرگ و کارگاه های خانگی در این منطقه ایجاد شده است.

وی با اشاره به اینکه در این شهر، 203 کارگاه تولیدی سمنو وجود دارد، گفت: از این تعداد، 200 کارگاه خانگی است و 3 کارگاه نیز بزرگ که هر روز حدود 6 دیگ بارگزاری می کنند.

محمودی فر افزود: البته میزان تولید سمنو در 3 کارگاه خانگی نیز در طول روز بالا است.

وی با بیان اینکه برای سمنوی شهر درق برندسازی انجام شده است، ادامه داد: در حال حاضر این محصول با برند در استان، خارج استان و خارج از کشور به فروش رفته و صادر می شود.

این مسئول تصریح کرد: ترکیه، کشورهای حاشیه خلیج فارس و آلمان از جمله کشورهایی است که این محصول به آن ها صادر می شود و مقدار قابل توجهی نیز به جزیره کیش ارسال می شود.

وی تاکید کرد: سمنویی که به خارج کشور صادر می شود، با غلظت بالایی در اندازه شکلات طبخ می شود تا در مدت 20 روز فاسد نشود.