مبادله گران ترین گل جهان، سر گذرها و خیابان ها

18 هزار و 152 هکتار از اراضی خراسان جنوبی زیر کشت زعفران است؛ هر چند طبق پیش بینی ها از این مساحت، 30 تن زعفران استخراج می شود، اما نکته آن جاست که این میزان نسبت به سال قبل با 15 درصد کاهش مواجه خواهد بود.

اغلب زعفران کاران در این استان خرده مالک هستند یا مزارعی در سطح کوچک دارند به همین دلیل محصول خود را صبح زود برداشت می کنند، اقدامی که بر کیفیت محصول اثرگذار است، اما بحث آن جاست که تغییرات اقلیمی در چند سال اخیر بر این اتفاق نیز تاثیرگذار بوده، تغییرات اقلیمی در استان باعث کاهش عملکرد برخی محصولات کشاورزی به ویژه زعفران شده است.

برخی علت این اتفاق را آگاهی نداشتن کشاورزان از ساز و کارهای تعریف شده برای خرید و فروش زعفران موجب شده تا کسب و کار دلالان رونق گیرد.

بی توجهی به طلای سرخ ایران یا همان گران ترین گل جهان را آن جایی می توان ملموس تر دید که با آغاز فصل برداشت زعفران در این استان، مراکز اصلی خرید و فروش به خیابان و سر گذرها رسیده اند و در واقع تجارت خیابانی زعفران برجسته تر از خرید حمایتی آن در خراسان جنوبی است.

عکس: سپیده قلندری