ترویج و فرهنگ سازی مصرف مرغ سایز در لرستان ضروری است

رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: ترویج و فرهنگ سازی مصرف مرغ سایز در استان ضروری است.

- سید عماد شاهرخی در جلسه راهکار مرغ سایز در لرستان در محل سالن جلسات سازمان برگزار شد، اظهار کرد: واقعیت این است که در کل دنیا معمولاً مرغ هایی مصرف می کنند که وزن زنده آنها بین یک و دویست تا زیر دو کیلوگرم است که معمولاً دارای کیفیت و سلامت بهتری هستند.

وی افزود: مردم ما بیشتر مرغ از 2 کیلوگرم بالاتر مصرف می کنند که بخشی از وزن آن چربی دور شکم مرغ را تشکیل می دهد که هیچ ارزشی برای مصرف انسانی ندارد و معمولاً دور ریخته می شد.

رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان بابیان اینکه با فرهنگ سازی می توان گرایش مصرف مردم به مرغ سایز تغییر داد، گفت: به دنبال این هستیم تا با فرهنگ سازی مرغ سایز را در بین مردم ترویج دهیم و در این زمینه کارهای خوبی صورت گرفته و با هماهنگی دستگاه های مرتبط به این موضوع ماهیانه جلسه داریم و مسائل و مشکلات را رصد می کنیم.

شاهرخی بیان کرد: با توجه به اینکه بیشتر نهاده ها وارداتی است و بیشتر این نهاده ها تبدیل به چربی و دور ریخته می شود به دنبال این هستیم که بتوانیم به شکل مطلوب به نفع تولید کننده و مصرف کننده عمل کنیم.

وی تصریح کرد: از 50 روز به بالا هم ضریب تبدیل بالاتر می رود هم اینکه به دلیل تلفاتی که ممکن است داشته باشد به زیا