شروعی جالب برای پرورش بوقلمون

در دنیای امروز که مصرف پروتیین حیوانی روز به روز بیشتر می شود، بی شک نیاز بشر به گوشت سفید و قرمز نیز افزایش می یابد و در این رابطه قسمت زیادی از گوشت سفید مورد مصرف جوامع بشری را می توان از طریق پرورش صنعتی بوقلمون تأمین کرد.

- ایسنا/همدان در دنیای امروز که مصرف پروتیین حیوانی روز به روز بیشتر می شود، بی شک نیاز بشر به گوشت سفید و قرمز نیز افزایش می یابد و در این رابطه قسمت زیادی از گوشت سفید مورد مصرف جوامع بشری را می توان از طریق پرورش صنعتی بوقلمون تأمین کرد.

بوقلمون ها را می توان از جمله طیور محبوب و پرطرفدار در بسیاری از کشور های دنیا به شمار آورد.

صنعت پرورش بوقلمون اگرچه رمز و رازهای خاص خود را دارد اما از سود تضمین شده ای نیز برخوردار بوده و بازار تضمین شده و رشد سریع آنها پرورش دهنده های زیادی را به سمت خود کشانده است.

در کشور ایران نیز از دیرباز توجه خاصی به پرورش بوقلمون شده و در بسیاری از استان های کشور واحدهای پرورش صنعتی بوقلمون توسعه یافته است که امید می رود با پیشرفت تکنولوژی پرورش بوقلمون در کشور، سطح تولید گوشت سفید به میزان قابل ملاحظه ای افزایش یابد و بخش مهمی از منابع پروتیینی مورد نیاز تأمین شود.

در حال حاضر استان همدان نیز با تولید سالیانه بیش از 6000 تن گوشت بوقلمون رتبه پنجم تولید را در کشور دارد.