تولید سالانه 1.6 تن شکر در کشور

میزان نیاز سالانه کشور به شکر بین یک میلیون و 900 هزار تن تا 2 میلیون و 100 هزار تن است که حدود یک میلیون و 600 هزار تن آن در داخل تولید می شود.

- به گزارش، رصد میدانی از بازار قند و شکر کشور نشان از ثبات نسبی در این بازار دارد.

هر کیلو شکر به مبلغ 23 هزار تومان در حال فروش است.

به گفته کارشناسان، شکر کالایی سیاسی بوده و نرخ آن وابسته به قیمت نفت است.

به عنوان مثال نوسان قیمتی شکر در سال 2022 میلادی نسبت به سایر اقلام مصرفی بیشتر بود.

جنگ روسیه و اوکراین شرایطی را در سطح بین الملل به وجود آورد که سبب شد تا نرخ نیشکر در جهان افزایش چشمگیری داشته باشد.

بخشی از این موضوع، به تأمین سوخت خودروها از گیاه نیشکر بازمی گردد.

در واقع برای تولید اتانول و تأمین سوخت خودرو بخشی از تولید نیشکر برای این امر اختصاص می یابد.

دلیل دوم نوسان قیمتی این کالای اساسی در بازار جهانی، موضوع خشکسالی در برخی کشورها از جمله هند و برزیل بوده است.

دبیر انجمن صنفی کارخانه های قند و شکر به مهر گفت: در بازار شکر، دامپینگ وجود دارد و قیمت واقعی سرکوب می شود.

در این باره اروپا مقهور این دامپینگ و شکر ارزان برزیل نشده و با وجود اینکه تولید شکر برای آنها گران تر تمام می شود چون شکر استخراجی آنها از چغندر قند است به تولیدات خود ادامه داده اند.