هشدار WHO درباره خطرات چربی های غیراشباع

سازمان جهانی بهداشت (WHO) در تازه ترین گزارش خود هشدار داده است که به رغم روشنگری ها و تلاش های فراوان هنوز هم بسیاری از مواد غذایی در جهان حاوی چربی های ترانس یا غیراشباع مصنوعی هستند که خطرناک و سمی محسوب می شوند.

- سازمان جهانی بهداشت (WHO) در تازه ترین گزارش خود هشدار داده است که به رغم روشنگری ها و تلاش های فراوان هنوز هم بسیاری از مواد غذایی در جهان حاوی چربی های ترانس یا غیراشباع مصنوعی هستند که خطرناک و سمی محسوب می شوند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، بنا بر اعلام این سازمان پنج میلیارد نفر از جمعیت هشت میلیارد نفری در جهان از حفاظت کافی در برابر چربی های ترانس برخوردار نیست.

پیامدهای مصرف این نوع چربی ها سبب می شود که سالانه نیم میلیون نفر در جهان بر اثر مرگ زودرس جان خود را از دست بدهند.

مصرف چربی های غیراشباع مصنوعی به ویژه سبب ابتلا به ناراحتی ها و بیماری های قلبی می شود.

تدروس آدهانوم، دبیر کل سازمان جهانی بهداشت در این باره گفت: چربی های ترانس موادی سمی و کشنده هستند.

وقت آن فرا رسیده که جلوی افزوده شدن این چربی های مصنوعی به مواد غذایی در جهان گرفته شود.

سازمان جهانی بهداشت دولت های جهان را فراخواند تا صدور مجوز برای استفاده از چربی های ترانس مصنوعی را به شدت محدود کنند.