افراد دارای اضافه وزن، از گوشت سفید به جای قرمز استفاده کنند

رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان، گفت: افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی بهتر است به جای گوشت قرمز، بیشتر از گوشت های سفید (مرغ و ماهی) خصوصا ماهی استفاده کنند.

- ایسنا/زنجان رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان، گفت: افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی بهتر است به جای گوشت قرمز، بیشتر از گوشت های سفید (مرغ و ماهی) خصوصا ماهی استفاده کنند.

عصمت عباسی در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: لازم است این افراد چربی های اضافی گوشت را گرفته و گوشت را کاملا پخته و مرغ و ماهی را بدون پوست مصرف کنند.

وی با بیان اینکه اضافه وزن و چاقی خطر ابتلا به فشار خون بالا، افزایش چربی های خون، بیماری های قلبی عروقی، دیابت و انواع سرطان را افزایش می دهد، افزود: بهتر است افراد چاق با استفاده از میان وعده، تعداد وعده های غذایی را در طول روز افزایش داده و حجم هر وعده را کم کنند.

رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان، افراد چاق را به آرام غذا خوردن و خوب جویدن غذا توصیه کرد و گفت: این افراد باید با پایان غذا، سفره را ترک کنند و غذا خوردن را با فعالیت های دیگر مثل تلویزیون دیدن، صحبت کردن و .