تأثیر مصرف دارچین بر تقویت حافظه

محققان ایرانی در تازه ترین مطالعات خود دریافتند، مصرف دارچین تأثیر زیادی بر تقویت حافظه و افزایش توان یادگیری دارد.

- جی پلاس، دارچین، ادویه معطر شناخته شده ای است که بسیاری از ما از آن برای پخت کیک و طبخ غذا های خوش طعم استفاده می کنیم، این ادویه از پوست داخلی درخت دارچین به دست می آید.

این درخت همیشه سبز است و در هیمالیا و سایر مناطق کوهستانی و همچنین در جنگل های بارانی و دیگر جنگل های جنوب چین، هند و آسیای جنوب شرقی یافت می شود.

باشگاه خبرنگاران جوان نوشت؛ دارچین علاوه بر طعم بی نظیرش می تواند خواص مفید دیگری نیز برای انسان داشته باشد؛ به عنوان مثال مطالعات نشان می دهد دارچین دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی است و می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

برخی از کار ها همچنین نشان دادند که ترکیبات زیست فعال آن می تواند عملکرد مغز، به ویژه حافظه و یادگیری را تقویت کند، با این حال اعتبار این یافته ها هنوز با قطعیت ثابت نشده است.

تیمی از محققان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند اخیرا چندین مطالعه را در مورد تاثیر دارچین بر عملکرد های شناختی بررسی کردند.

تجزیه و تحلیل آن ها که در Nutritional Neuroscience بیان شده است، ارزش بالقوه دارچین را برای پیشگیری یا کاهش حافظه یا اختلالات یادگیری برجسته می کند.