ون کافه، کافه ای برای همه جای شهر

شکستن قالب های مرسوم و تبدیل یک فولکس واگن به کافه از یک ذهن خلاق و علاقه مند به قهوه برمی آید.

ون کافه نامی است که به این دست کافه های سیار می دهند و مشتریان خاص خود را دارد؛ - کسانی که مثل صاحبان ون کافه از محدودیت و کلیشه ها گریزان اند و دوست دارند در یک کافه غیرمعمولی قهوه بنوشند.

ایسناپلاس: اگر کافه باز باشید حتما زیاد موقع سفارش یا پرداخت صورت حساب، دستگاه های عجیب و جذابی که با آن ها قهوه یا نوشیدنی های دیگر را آماده می کنند دیده اید.

کار کردن با این دستگاه ها و درست کردن یک نوشیدنی با کیفیت بالا نیز یک هنر است و شاید دیدن آن دستگاه ها خیلی از ما را وسوسه کند که حداقل یک بار کار کردن با آن ها را امتحان کنیم.

درست مثل وقتی که به یک نفر که دارد سازی را می نوازد خیره شده ایم و دوست داریم ما هم بتوانیم به این زیبایی آن ساز را بنوازیم.

اما کافه داری هم مانند همه شغل های دیگر علاوه بر علاقه و مهارت به خلاقیت هم نیاز دارد.

خلاقیت و خرق عادت همان چیزی است که یک نفر را به این فکر می اندازد که به جای کافه، در یک فولکس فیروزه ای ون کافه تاسیس کند و نام آن را مایلز بگذارد تا برای خوشحال کردن افراد مایل ها بپیمایند! نامش علیرضا بیات است.