روغنی که احتمالا موجب بیماری آلزایمر می شود

روغن کانولا که در بریتانیا به روغن کلزا نیز معروف است، با یادگیری ضعیف، افزایش وزن و احتمالا بیماری آلزایمر مرتبط است.

- ایسنا/خراسان رضوی روغن کانولا که در بریتانیا به روغن کلزا نیز معروف است، با یادگیری ضعیف، افزایش وزن و احتمالا بیماری آلزایمر مرتبط است.

به نقل از هلث، نتایج تحقیقات نشان می دهد که روغن کانولا، به عنوان یک روغن گیاهی پرمصرف، با مشکلات حافظه و احتمالا بیماری آلزایمر مرتبط است.

این روغن یکی از پرمصرف ترین روغن ها در جهان است اما اطلاعات نسبتا کمی در مورد تاثیر آن بر سلامتی وجود دارد.

با این حال این مطالعه از دانشگاه تمپل ایالات متحده نشان داد که روغن کانولا با یادگیری ضعیف و افزایش وزن در موش ها مرتبط بوده است.

این یافته ها برخلاف روغن زیتون فوق بکر است که مطالعات نشان می دهد برای سلامت مغز مفید است.

پروفسور دومنیکو پراتیکو، مدیر دانشکده پزشکی لوییس کاتز در دانشگاه تمپل، گفت: روغن کانولا برای افراد جذاب است زیرا نسبت به سایر روغن های گیاهی قیمت ارزان تری دارد و به عنوان روغنی سالم تبلیغ می شود.

با این حال مطالعات بسیار کمی این ادعا را به ویژه از نظر مغزی بررسی کرده اند.

روغن کانولا و آلزایمر این مطالعه موش هایی که از رژیم غذایی معمولی استفاده می کردند با موش هایی که 2 قاشق چای خوری در روز معادل انسان روغ�