چالش کشت این ترش باخاصیت چیست؟ هیچ چیز!

«کشت سماق هیچ زحمتی ندارد.

بدون دردسر است و فقط به بارندگی بستگی دارد و تنها زحمت آن برای ما فقط برداشت محصول است.

» - ایسنا/آذربایجان شرقی کشت سماق هیچ زحمتی ندارد.

بدون دردسر است و فقط به بارندگی بستگی دارد و تنها زحمت آن برای ما فقط برداشت محصول است.

این صحبت های یک کشاورز سماق کار در شهرستان هوراند است.

شهرستان کوهستانی که در میان تپه های ارسباران جا خوش کرده و با محصولات کشاورزی چهار فصلش معروف است.

گیاه سماق یکی از این محصولات معروف هوراند است که بدون دخالت دست انسان، سرخی رویش را بر چهره منطقه می گستراند.

وقتی قرار شد تا با جهادکشاورزی استان به دیار هوراند و باغات سماق این شهرستان برویم، هیچ شناختی از گیاه سماق و نحوه رویش آن نداشتیم اما عازم این منطقه شدیم تا از نزدیک با برداشت و بسته بندی این ترش پرخاصیت آشنا شویم.

مقصد نخست ما شهر هوراند است.

هوراند یکی از مناطق زیرمجموعه ارسباران محسوب می شود که از یک طرف به اهر و از طرف دیگر به خداآفرین و کلیبر و استان اردبیل متصل بوده و یکی از نقاط استراتژیک استان است اما متاسفانه با گذر از جاده های ناهموار و آسفالت های فرسوده آن، می توان چهره سنگین محرومیت را در این منطقه دید.