نخستین جشنواره پنیر خیکی در اطاقور لنگرود برگزار شد

به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از لنگرود، نخستین جشنواره فرهنگی «خیکی پنیر» عصر روز پنج شنبه در منطقه گردشگری اطاقور شهرستان لنگرود برگزار شد که با استقبال خوب شهروندان نیز همراه بود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از لنگرود، نخستین جشنواره فرهنگی خیکی پنیر عصر روز پنج شنبه در منطقه گردشگری اطاقور شهرستان لنگرود برگزار شد که با استقبال خوب شهروندان نیز همراه بود.

پنیر خیکی که به پنیر جلدی هم معروف است توسط دامداران در ییلاقات اطاقور تولید می شود؛ در واقع دامداران ما شیر گاو و گوسفند را تبدیل به محصولات لبنی با کیفیت از جمله پنیر می کنند.

پنیر خیکی با شیر گوسفندی درست می شود و در بازارچه های اطاقور و شهرهای اطراف به فروش می رسد.

خیکی پنیر یا پنیر جلدی سابقه تاریخی دارد و با توجه به کاوش های باستان شناسی انجام شده، قدمت این پنیر محلی به دوره اشکانیان برمی گردد.

حدود 40 غرفه برای فروش محصولات لنبی و صنایع دستی که توسط دامداران و کشاورزان منطقه تولید شده بود برپا شده بود، همچنین دیگر برنامه های مفرح دیگر از جمله برنامه های دیگر این جشنواره بود.

گیلان ۱۴۰۲-۸-۱۲ ۰۰:۱۸ http://fna.

ir/3fwqf6