طرز تهیه مربای خرمالو ساده و خوش طعم

با رسیدن فصل پاییز کم کم پای میوه های خوش رنگ و خوش طعم پاییزی نیز به خانه ها و سفره های ما باز می شود.

یکی از خوشمزه ترین این میوه ها خرمالو است.

- در ابتدای کار خرمالوها را شسته و سپس خشک کنید.

حالا خرمالوهای تمیز را روی تخته برش قرار داده و ساقه سبزرنگ را از انتهای آن ها جدا کنید.

خرمالوها را با یک چاقو به چهار قسمت تقسیم کنید و پوست بگیرید.

 دانه برخی از خرمالوها درون یک غلاف ژله ای قرار دارد.

این قسمت را از بقیه میوه خرمالو جدا کنید.

 خرمالوها را پوست بگیرید و آن ها را به تکه های کوچک تر برش بزنید.

2.

پخت مربای خرمالو میوه های خرد شده را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

میوه های خرد شده را درون قابلمه ریخته، روی آن شکر بریزید و مخلوط کنید.

پس از ترکیب کردن شکر، آب یک عدد لیمو را نیز درون قابلمه بریزید.

لیمویی که آب آن را گرفتید از وسط به دو قسمت تقسیم کرده و آن را در قابلمه بیندازید.

مطمئن شوید که پوست لیمو کاملا شسته و ضدعفونی شده باشد.

 پس از اینکه شکر حل شد و محتویات قابلمه به نقطه جوش رسید، حرارت را روی متوسط قرار دهید و اجازه بدهید برای 30 تا 50 دقیقه مربا روی حرارت بپزد.

  پس از گذشت این زمان وقتی احساس کردید مربا پخته است آن را مجدد هم بزنید و غلظت آن را امتحان کنید.