شش ترفند برای پخت یه جوجه کباب اعلاء

جوجه کباب، یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که در مهمانی ها، پیک نیک ها و دورهمی ها به طور گسترده سرو می شود.

این غذا طعمی بی نظیر و دلچسب دارد و به روش های مختلفی می توان آن را تهیه کرد.

- جوجه کباب از تکه های مرغ که معمولاً ران یا سینه مرغ هستند، تهیه می شود.

این تکه ها را به دلخواه با زعفران، پیاز، سیر، آبلیمو، ماست و ادویه های مختلف مزه دار می کنند و سپس کباب می کنند.

جوجه کباب را می توان به صورت کبابی روی منقل، در فر یا حتی در تابه تهیه کرد.

6 ترفند برای پخت جوجه کباب آبدار به گزارش سایت قطره و به نقل ازدلگرم، برای اینکه جوجه کبابی شما طعم و مزه فوق العاده ای داشته باشد و در عین حال آبدار و لذیذ باشد، می توانید از ترفندهای زیر استفاده کنید: 1.

مرغ باکیفیت انتخاب کنید: اولین قدم برای پخت جوجه کباب آبدار، انتخاب مرغ باکیفیت است.

مرغی که تازه باشد و چربی متعادلی داشته باشد، طعمی بهتر و پختی یکنواخت تر خواهد داشت.

2.

مرغ را به اندازه مناسب خرد کنید: تکه های مرغ نباید خیلی بزرگ یا خیلی کوچک باشند.

اگر تکه ها خیلی بزرگ باشند، ممکن است مغزشان نپزد و اگر خیلی کوچک باشند، ممکن است خشک شوند.

3.

مرغ را مزه دار کنید: مزه دار کردن مرغ قبل از پخت، به طعم و عطر جوجه کباب شما می افزاید.