ابرغذای جدیدی که پزشکان و سرآشپز ها در سال 2024 توصیه می کنند

سرآشپز ها در حال تبلیغ ماده غذای ای در دسترسی هستند که به عنوان ماده غذایی محبوب در آینده مطرح می شود: کلم.

- سرآشپز ها در حال تبلیغ ماده غذای ای در دسترسی هستند که به عنوان ماده غذایی محبوب در آینده مطرح می شود: کلم.

با پیمایش در کانال های آشپزی در رسانه های اجتماعی کلیپ های بی شماری از سرآشپز ها در سراسر جهان ارائه می شود که در حال ستایش کلم هستند، زیرا کلم جزو سبزیجات همه کاره است که می تواند برای مرینیت و پختن آن مورد استفاده قرار گیرد.

در نتیجه، پیش از تهیه ملزومات آشپزی حتما کلم را به سبد مواد غذایی خود بیافزایید.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازفرارو به نقل از دیلی میل، کلم از مواد مغذی خوبی برخوردار است.

کلم حاوی فیبر است که نیمی از نیاز روزانه شما به ویتامین K، یک سوم از نیاز روزانه بدن به ویتامین ث و ده درصد نیاز روزانه بدن به فولات را تامین می کند.

کلم که از دسته سبزیجات برگدار است هم چنین حاوی مقادیر کمی منگنز، ویتامین ب – 6، کلسیم، پتاسیم، ویتامین آ، آهن و ریبوفلاوین است.

کلم در کنار کلم بروکلی، گل کلم، کلم سبز و کلم پیچ به خانواده چلیپایی ها تعلق دارد.

تمام آن سبزیجات حاوی ترکیباتی برای مبارزه با سرطان هستند و از قدرت کنترل التهاب برخوردار بوده و خطر بروز مشکلات قلبی را کاهش می دهند.