وعده عجیب معاون وزیر جهادکشاورزی درباره شیر

طبق گزارش انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران میزان مصرف شیر به ازاء هر نفر در کشور کمتر از نصف استاندارد جهانی است.

اما معاون امور دام جهادکشاورزی مدعی شده است؛ - به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک به نقل از اکوایران؛ طبق داده های رسمی وزارت جهادکشاورزی، در حال حاضر بالغ بر 12 میلیون تن شیرخام در کشور تولید می شود.

قرار است در سال 1404، این رقم به  14 میلیون و 850 هزار تن برسد.

یعنی به ازای هر نفر 165 کیلو گرم شیر تولید شود.

  طبق اعلام انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران، در یک دهه اخیر روند مصرف شیر در کشور به شدت افت کرده است؛ و درحال حاضر این رقم  به ازای هر فرد به زیر 70 کیلو گرم است.

 درحالی که بر اساس استاندارد های جهانی باید این رقم برای هر نفر  بین 150 تا 160 کیلو گرم باشد.

این رقم در کشور های فرانسه، آمریکا و اسکاندیناوی بالای 250 کیلو گرم است.

حالا مشخص نیست؛ دولت چطور می تواند ظرف یکسال این رشد را رقم بزند.

7 میلیون راس دام سنگین آمار رسمی نشان می دهد؛ ظرفیت دامی کشور نزدیک به 7 میلیون راس دام سنگین  است که در دو دسته صنعتی و  غیرصنعتی، شیرخام و گوشت قرمز تولید می کنند.

اکنون صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات لبنی کشور  بیش از 18 میلیون تن ظرفیت تولید دارند.