گام های کشاورزی پایدار برای کمک به سلامت زمین و انسان

دانشیار گروه کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه گفت: تولید محصول سالم و ارگانیک شناسنامه کشاورزی ایران است.

- ایسنا/مرکزی دانشیار گروه کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه گفت: تولید محصول سالم و ارگانیک شناسنامه کشاورزی ایران است.

پژمان مرادی در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه آب نقش موثری در تولید محصول سالم و کیفی دارد، اظهار کرد: ما در عصری زندگی می کنیم که آب، این منبع طبیعی گران قیمت و ارزشمند در حال اتمام است، لذا بایستی از آب در صنعت کشاورزی با حداکثر بهره وری در راستای تولید محصول سالم و با کیفیت استفاده شود.

وی به ایمنی مواد غذایی در صورت تولید محصول سالم اشاره کرد و افزود: در سال های اخیر، استفاده از سموم و کودهای شیمیایی در کشاورزی یا استفاده از انواع داروها در دامپروری زیاد شده است.

یکی از دلایل اصلی این موضوع، افزایش جمعیت و افزایش تقاضا برای محصولات غذایی است و تولید انبوه مواد غذایی در کشاورزی و دامپروری به روش سنتی دیگر پاسخگو نیست.

وی ادامه داد: از آنجاکه به کار بردن این مواد در تولید محصولات غذایی می تواند برای انسان و محیط زیست در طولانی مدت ضرر داشته باشد.

لذا بایستی غذای سالم به دست مصرف کننده برسد و با توجه به شعار سازمان جهانی غذا که غذای ایمن تر، سلامتی بهتر است، این موضوع بیش از پیش مورد توجه