رامک در نخستین جشنواره پنیر ایران خوش درخشید

نخستین جشنواره پنیر ایران از سوی انجمن لبنی با حضور برندهای بزرگ و معتبر این حوزه واقع در برج میلاد تهران برگزار شد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا به نقل از روابط عمومی شرکت فراورده های لبنی رامک، قائم این شرکت در حاشیه جشنواره بیان کرد: محصولات متنوع و جدید این شرکت در نخستین جشنواره پنیر ایران معرفی شده اند.

مهدی حجازی گفت: با توجه به این که سرانه مصرف لبنیات در ایران کمتر از نصف استاندارد جهانی یعنی 160 کیلوگرم سرانه مصرف جهانی است، مهم ترین هدف ما از حضور در این جشنواره کمک به ارتقای سرانه مصرف لبنیات به خصوص پنیر است.

وی یادآور شد: متاسفانه سرانه مصرف پنیر طی سالیان اخیر به دلیل تورم و افزایش قیمت ها به کمتر از 6 کیلوگرم رسیده، این در حالی است که این رقم در دنیا نزدیک به 30 کیلوگرم است.

به گفته حجازی، بحث فرهنگ سازی و آشنایی با انواع پنیر و استفاده از پنیر به عنوان غذای کامل که دارای ارزش غذایی بالایی از نظر کلسیم و پروتیین است یکی دیگر از مهم ترین اهداف ما برای حضور در این جشنواره است.

وی با اشاره به اینکه در شرکت فراورده های لبنی رامک بالغ بر 40 محصول پنیر تولید می شود گفت: بابت دو نوع آن ثبت اختراع داریم که یکی از آن ها دو برابر نسبت به پنیرهای لبنه و خامه ای دارای پروتیین و کلسیم بیشتری است.