ارتباط مصرف زغال اخته با بهبود بیماری های مغز و اعصاب

زغال اخته از خانواده گیاهان گلدار دولپه ای و تیره زغال اخته­ایان است که حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی آنتی اکسیدان ­ها مانند پلی فنول، آنتوسیانین و رزوراترول است و در برابر شرایطی مانند سرطان و بیماری­ های قلبی به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی اثر محافظت کننده دارد.

- زغال اخته موجب بهبود ارتباط بین سلولی، مسیرهای سیگنالینگ، پلاستیسیته سیناپسی (انعطاف پذیری سیناپسی) و ارتباط آن با بهبود عملکرد حرکتی و شناختی می ­شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، زغال اخته از خانواده گیاهان گلدار دولپه ای و تیره زغال اخته­ایان است که حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی آنتی اکسیدان ­ها مانند پلی فنول، آنتوسیانین و رزوراترول است و در برابر شرایطی مانند سرطان و بیماری­ های قلبی به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی اثر محافظت کننده دارد.

 پلی فنول زغال اخته دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است.

خواص حفاظتی عصبی پلی فنول زغال اخته ثبت شده، نه تنها از طریق مکانیسم­ های آنتی اکسیدانی، به طور دقیقی عمل می­ کنند، بلکه سطوح مختلف تنظیم هموستاز سلولی شامل بیان ژن را تحت تأثیر قرار می ­دهند.

زغال اخته سبب بهبود ارتباط بین سلولی، مسیرهای سیگنالینگ، پلاستیسیته سیناپسی (انعطاف پذیری سیناپسی) و ارتباط آن با بهبود عملکرد حرکتی و شناختی می ­شود.