کشف ارتباط عجیب بین مصرف پنیر و افزایش کیفیت زندگی

نتایج مطالعه ی گسترده ای که روی کیفیت پیرشدن، سلامت روان و تندرستی انجام شده است، از نقش عجیب پنیر در بهبود این شاخص ها حکایت می کنند.

- مطالعه ای گسترده روی 2٫3 میلیون نفر نشان داده که مستقل از عوامل اقتصاد اجتماعی، سلامت روان ممکن است مهمترین جنبه برای پیری سالم و زندگی طولانی تر باشد.

اما یک یافته جالب این است که ظاهرا در بین افراد شرکت کننده در تحقیق، کسانی که بهترین سلامت روان و تاب آوری دربرابر استرس را گزارش کرده اند، پنیر بیشتری نیز می خورند.

به گزارش سایت قطره و به نقل اززومیت، انسان ها برای بیش از 4 هزار سال است که پنیر درست می کنند و می خورند.

حتی روی دیوارهای مقبره ها در مصر نیز خوردن پنیر توسط انسان به ثبت رسیده.

چند سال پیش حتی قدیمی ترین پنیر جهان در این منطقه پیدا شد.

ارتباط بین پنیر و کیفیت زندگی یافته ای غیرمنتظره در مطالعه ای بود که توسط تیمی از محققان به سرپرستی تیان جی وانگ از دانشکده پزشکی دانشگاه شانگهای جیائو تونگ انجام گرفت.

به نظر می رسد خوردن پنیر با سلامت روانی و آسایش ارتباط دارد.

محققان در مقاله ی خود اشاره می کنند که برای ایجاد سیاست های بهداشتی مؤثر، باید بدانیم که چگونه جنبه های مختلف وضعیت اجتماعی-اقتصادی (مانند تحصیلات، درآمد و شغل) بر طول عمر افراد تأثیر می گذارد.