آغاز جشنواره ملی آش و غذا های سنتی در شهرستان نیر

، و به نقل از روابط عمومی میراث فرهنگی اردبیل، مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل در این جشنواره گفت: جشنواره ملی آش و غذا های سنتی نیر فرصتی مغتنم برای معرفی خوراکی های محلی مناطق مختلف ایران و همچنین شناساندن ظرفیت های کم نظیر این شهرستان است.

حسن محمدی ادیب افزود: هفدهمین دوره این جشنواره با 60 غرفه و شرکت کنندگانی از 15 استان و 2 گروه از کشور های جمهوری آذربایجان و افغانستان، محفلی برای نمایش میراث بومی مناطق مختلف کشور و استان اردبیل به شمار می رود.

وی ادامه داد: منطقه نمونه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر، میزبان این جشنواره است و علاوه بر اهالی استان، گردشگران و مسافران استان نیز از جشنواره آش و غذا های سنتی نیر استقبال کرده اند.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل گفت: این جشنواره تا روز شنبه 17 شهریور ادامه دارد و برنامه های فرهنگی، هنری و بازی های بومی و محلی هر روز در کنار پخت و پز انواع آش و خوراکی های محلی و سنتی اجرا می شود.

به گفته متولیان جشنواره ملی آش و غذا های سنتی نیر آش رشته، آش دوغ، کوفته تبریزی، حلوای سیاه خلخال و کیک سیب دارچینی، کشمش پلو و شش انداز، آش اوماج، کیک صبحانه و کدو حلوایی با عدس و گردو آش اوماج قند چورکی از جمله غذا های محلی ارائه شده در این جشنواره است.