با این غذا چند بیماری را درمان کنید !

برای گنجاندن این سبزی مفید در برنامه غذایی تان می توانید نرگسی اسفناج تهیه کنید.

- برای گنجاندن این سبزی مفید در برنامه غذایی تان می توانید نرگسی اسفناج تهیه کنید.

یکی از سبزیجاتی که در فصل پاییز به بازار می آید اسفناج است.

این سبزی منبع غنی ویتامین A,B3,C، آهن و پتاسیم است که برای سلامت قلب، مغز، چشم و درمان یبوست، کم خونی، فشارخون بالا و دیابت مفید است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازهمشهری، برای گنجاندن این سبزی مفید در برنامه غذایی تان می توانید نرگسی اسفناج تهیه کنید.

اگر روش طبخ آن را نمی دانید این مطلب را بخوانید.

مواد لازم: اسفناج: نیم کیلوگرم پیاز: 2 عدد تخم مرغ: 4 عدد سیر: 4 حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم تعداد نفرات: 3 نفر مدت زمان آماده سازی : 30 دقیقه مدت زمان پخت: یک ساعت روش تهیه: 1.

پیازها را خلالی خرد کرده و روی حرارت در روغن تفت دهید تا سبک شود.

2.

فلفل و زردچوبه را به تابه اضافه کرده و همراه با پیاز تفت دهید تا عطر آنها را بگیرد، سپس حبه سیر را رنده کرده و همراه قارچ به تابه اضافه کرده و تفت دهید.

3.

اسفناج ها را شسته و بعد از آبکش کردن خرد کرده و به تابه اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا آب آن کاملا کشیده شود.

4.

به اسفناج ها به میزان لازم نمک اضافه کرده و شعله را زیاد کنید و مرتب هم بزنید تا آب اسفناج کاملا کشیده شود.